/head>

Особенности правильного питания

Здоровое питание – это хорошо, это правильный образ жизни. Какие принципы в питании мы можем назвать?
Не переедать, знать меру в еде.
Кушать в определенное установленное время суток. Еда не во время – вредна.
Кушать чистую пищу, которая не провоцирует болезни.
Это три основных, краеугольных правила правильного, здорового питания.
С помощью пищи происходит обмен веществ: мы поглощаем продукты питания и выдаем энергию. Следовательно, пища превращается пищеварительным трактом, системой желез, кровью, мускулами в физическую энергию. Это установленный факт.
Рассмотрим другие виды энергии. Будут ли они зависимы от поглощения пищи?
Как известно, здоровое питание на каждый день – величина не только «постоянная», но и возмещаемая. За счет чего возникает прилив психических сил? Психическая энергия зависит только от вида поглощаемой пищи, но не от самой пищи. Например, если человек поглощает мясо, как хищник, то это провоцирует раздражительность, возбуждение, агрессивность, и даже жестокость.
За счет чего строится организм? Существует мнение, что в процессе роста и развития большую роль играет поглощаемая пища, она увеличивает массу тела, участвует в построении клеток и мембран, костей, органов и тканей. Но так ли это? Мы видим в животном мире, что нередко те, кто больше ест, например, грызуны имеют малые формы. Оказывается, большее значение в построении тела играет энергия, которую человек набирает из космоса и окружающей атмосферы, от земли и в целом от окружающей Природы.
Также существует еще и такое заблуждение, что якобы гормоны и ферменты синтезируются из пищи, буквально говорят: «Продукты питания – это источники веществ, из которых синтезируются гормоны, ферменты и другие регуляторы обменных процессов». Это не верная посылка. В этом ошибочном мнении кроется незнание анатомии и физиологии человека. Ведь гормоны и ферменты – это продукты желез внутренней секреции. А вещества эти влияют на переработку пищи, если рассматривать поджелудочную железу, и никак наоборот, т.е. ферменты расщепляют и поглощают энергию пищи, а не пища доставляет нам ферменты в организм.
Из-за чего человек, например женщина, набирает вес? Женщины кидаются без оглядки во всевозможные диеты, но так ли они действительно полезны, как профилактика снижения веса? Как мы уговорились, энергия, которая поступает в организм из поглощенной пищи, расходуется только на физическую мускульную силу и никак не влияет на духовный потенциал, однако важно, какую пищу поглощает человек, стоя на духовном пути. Поэтому, если Вы ведете малоподвижный образ жизни, то Вам надо кушать малокалорийную пищу, и наоборот спортсменам, тяжелоатлетам, бегунам-марафонцам и т.д. надо питаться исключительно белками и клетчаткой, крупами, отварным рисом и т.д., и т.п. Обновление энергии происходит не только за счет пищи, и даже не столько за счет пищи, сколько по духовным причинам – обменом энергией эмоций, чувств и мыслей, и только физические силы обновляются за счет сна, выпитого молока или съеденного фрукта. Не верно будет сказать: «Принимаемая нами пища обеспечивает постоянное обновление, развитие клеток и тканей организма».
Обмен веществ зависит от состояния гормонального фона, но никак от поглощаемой пищи. Если сказать, что «Обмен веществ полностью зависит от характера питания», это значит поставить знание об эндокринной системе с ног на голову, или поставить телегу впереди лошади. Обмен веществ, как мы уже сказали, это энергетический процесс, а энергия в человеке – не только на уровне физиологии, но главным образом на уровне мыслей и чувств, которые являются показателем духовности. Спящий человек не нуждается в пополнении энергией, которую мы получаем от продуктов питания, и обмен веществ в организме во время сна замедляется, однако энергетический обмен идет наиболее активно в часы сна, и поэтому мы просыпаемся бодрыми и полными сил. В ночные часы просто меняется рисунок гормонального фона. И, тем не менее, энергетический обмен идет очень активно.
Обмен веществ бывает ускоряется, а бывает замедляется в течение суток и года, у кого-то он идет активней в общем и целом, у кого-то слабей. От этого зависит темперамент, биоритмы, телосложение и другие составляющие индивидуальности человека. Известно, что люди астенического телосложения имеют более прохладный темперамент, чем люди пышные от природы, и у них замедлен слегка, по сравнению с пышнотелыми, обмен веществ. Также холерики имеют самый высокий индекс энергетического обмена по сравнению с другими темпераментами. Обмен энергией у «жаворонков» имеет максимум активности в утренние часы, а у «сов» – в вечерние. В связи с этими особенностями существуют законы правильного питания для каждого отдельно взятого типа личности – нет общих мертвых рамок в питании, каждый человек индивидуален. Поэтому диету для каждого человека надо подбирать индивидуально.
Говорят, что «состав пищи, ее количество и свойства определяют физическое развитие и рост, заболеваемость, трудоспособность, продолжительность жизни и нервно-психическое состояние». Однако физический рост не зависит на прямую от поглощенной пищи, рост зависит от генетических факторов и некоторых других вещей таких, например, как ступень эволюционного развития и др. Не всегда трудоспособный человек много кушает, бывает и иначе, прямо наоборот. Нервно-психическое состояние скорее зависит не от поглощенной пищи и ее количества, а от качества пищи. Например, известно, что вегетарианцы – гуманны, а мясоеды – вспыльчивы и даже бывают жестоки. Это зависит, в том числе, и от элементов питания, не только от жизненной установки.
Правильно то, что пища должна быть сбалансирована в своей питательности. Современная теория питания, которая начинается с развитием научно-технического прогресса в XIX веке, подразделяет питательные вещества на белки, жиры и углеводы, витамины, микроэлементы и минеральные вещества, которые нужны человеку в правильных пропорциях.
Античная теория питания, на которую опирались ученый Аристотель и врач Гален, провозглашала важность темперамента и основные стихии-субстанции, главенствующие в каждом конкретном человеке, и в связи с этим давала индивидуальные рекомендации в питании. Эта теория перекликалась с древней арийской медициной Аюрведы в Индии, в которой аналогично рассматриваются Три доши и соответственно этому три главных отличия человеческого темперамента, телосложения и питания. Аристотель, в частности, рассматривал темпераменты как зависящие от разных сред организма, не только от крови, но и от лимфы и желчи. И соответственно этому, по-разному усваивающие питательные вещества. Не только кровь играет роль в снабжении нашего организма в целом питательными веществами, т.е. энергией, но и другие среды организма участвуют в этом процессе ничуть не меньше, а у некоторых индивидуумов даже больше, чем кровь. В этом суть теории Аристотеля и античного взгляда на питание.